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Glossar U
Umesterung: Ersatz des Glycerins im Pflanzenöl durch einwertige Alkohole (meist Methanol) nach vorheriger Raffination. -> Rapsöl als Dieselkraftstoff, -> Biodiesel.

Unvergällter Alkohol: Alkohol, der genussfertig ist, fällt unter das -> Branntweinmonopolgesetz. Die Zollbestimmungen sind in der kombinierten Nomenklatur (-> KN-code 2207 1000) festgelegt.

Umweltbilanz: bietet eine umfassendere Sichtweise als die -> CO2-Bilanz und die -> Energiebilanz. Auch hier ist sind die Reduzierung von CO2-Emissionen und das Verhältnis von eingesetzter und gewonnener Energie maßgebend. Zusätzlich sind u. A. aber auch die Auswirkungen auf Wasser, Luft und Boden z. B. hinsichtlich Versauerung, Photosmog oder Ozonabbau  von Bedeutung.
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