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Glossar K
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Kalorie: Im amtlichen Gebrauch nicht mehr zulässige Einheit der Wärmemenge. Siehe -> Joule.
Kaltmaischverfahren: -> druckloser Stärkeaufschluss
Katalysator:
a) Stoff, der den Ablauf chemischer Reaktionen beschleunigt, ohne sich dabei selbst zu verändern. In der chemischen Industrie vielfältig eingesetzt. Weit verbreitet in der Biochemie und bei allen Lebewesen (-> Biokatalysatoren).
b) Vorrichtung zur Abgasentgiftung bei Kraftfahrzeugen mit Platin als wirksamer Substanz. Verwandelt Stickoxide in Stickstoff sowie Kohlenmonoxid und Kohlenwasserstoffe in Kohlendioxid und Wasser (Dreiwege-Katalysator).
Klopfen: Verbrennungsstörung durch ungewollte zu schnelle Zündung des noch nicht verbrannten Restgases im Motorzylinder. Als Folge entsteht ein zu hoher Druckanstieg, der zum hörbaren Klopfen bei niedriger oder zum nichthörbaren (sog. Hochgeschwindigkeitsklopfen) bei hoher Motordrehzahl führen kann.
Klopffestigkeit: wichtige Qualitätseigenschaft von Ottokraftstoffen, gemessen in -> Oktanzahlen.
Klopfsensor: Vorrichtung zur Erkennung der Gefahr einer klopfenden Verbrennung und zur entsprechenden Gegensteuerung.
Kohlendioxid (CO2 ): Endprodukt der Verbrennung jedes kohlenstoffhaltigen Materials und Ausgangsprodukt des Aufbaus pflanzlicher Biomasse durch Photosynthese. Nachwachsende Rohstoffe reduzieren dieses Problem durch Recycling des CO2.
Kohlenhydrate: Vielfältige Gruppe von Zuckern und Speicherkohlen¬hydraten (Stärke, Inulin) sowie Gerüstsubstanzen der Pflanzen (Cellulose, Hemicellulose). Hauptmenge der pflanzlichen Biomasse. Aufgebaut aus Kohlenstoff (C) und Wasser (H20).
Kohlenwasserstoffe: aus Kohlenstoff (C) und Wasserstoff (H) aufgebaute chemische Verbindungen. Benzin, Dieselkraftstoff und Heizöl sind solche "HC-Stoffe". Kohlenwasserstoffe (-> Abgase) als unverbrannte und durch nicht vollständige Verbrennung veränderte Kraftstoffbestandteile finden wegen ihrer Gesundheits- und Umweltschädlichkeit (-> Photooxydantien) besondere Aufmerksamkeit im heutigen Kraftfahrzeugverkehr (-> Benzol).
Konversion: Umwandlung eines Stoffes in einen anderen, z.B. pflanzlicher Rohstoff in Bioethanol.
Konversionsanlagen:
a) Anlagen zur Herstellung von Bioethanol aus pflanzlichen Rohstoffen im Sinne kompletter Bearbeitung,
b) Anlagen der Mineralölindustrie, in denen -> Crackverfahren angewendet werden.
Kosolvens: Lösungsvermittler. Stoff, der die Lösung eines anderen Stoffes in einem dritten vermittelt.
kPa: KiloPascal; Maßeinheit für Dampfdruck nach DIN EN 228.
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